만복수산 완도산 소포장 전복 4미 할인판매 및 구매정보

만복수산

완도산 소포장 전복 4미

 

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만복수산 완도산 소포장 전복 4미

 

 

 

 

 

사전예약 10% 할인

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상품 특징

- 바다의 향취가 살아 있는 완도산 활 전복
- 싱싱하고 옹골찬 속살의 깊고 진한 풍미


보관 방법

- 냉장 보관(0~10℃)
- 장기간 보관 시 냉동 보관


재료와 영양 성분

- 각종 무기질, 비타민B, 미네랄 등 풍부
- 각종 영양소를 함유한 보양 식재료


생산 유통 과정

- 산소 싱싱팩으로 포장하여 신선도 유지
- 큼직한 활 전복으로만 엄선하여 포장

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전복 손질 방법

 

 

1. 흐르는 물과 칫솔로 전복의 살과 패각을 깨끗하게 씻어주세요.
2. 전복의 살과 패각 사이에 숟가락을 깊게 밀어 넣어 살과 패각을 분리해주세요.
3. 숟가락으로 전복의 내장을 제거해주세요.
4. 전복 살의 끝부분에 달린 전복의 이빨을 칼로 잘라 제거해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전복장 레시피 

 

재료: 전복 3~6마리, 사과 1/4개, 양파 1/4개, 대추 세 알, 말린 표고버섯 2개, 대파 1줄기, 

통마늘 5알, 청양고추 1~2개, 육수용 다시마 2개

 

양념: 육수 4컵, 양조간장 1컵, 설탕 1/3컵, 꿀 약간, 월계수 잎 1장, 청주 3큰술

 

 

1. 깨끗이 손질한 전복은 껍질과 분리하여 살에 칼집을 내고, 찜기에 10분 정도 쪄주세요.
2. 냄비에 물 1ℓ와 손질한 야채들을 넣고 육수를 만들어주세요.
3. 만든 육수 4컵과 나머지 양념 재료들을 냄비에 넣어 끓이고 상온에서 식혀주세요.
4. 밀폐 용기에 전복을 넣고, 식은 양념장을 모두 넣어 하루 정도 냉장 보관해주면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어패류의 신선도와 생존율을 높이는 

산소 싱싱팩에 포장하여 보내드립니다. 

 

 

 

살아 있는 상태로 배송되기 때문에 

싱싱팩 안의 물이 탁해지거나 부유물이 생기는 경우가 있는데요. 

이는 어패류의 정상적인 대사 작용에 의한 결과이므로, 

안심하시고 흐르는 물에 깨끗하게 세척하여 드세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

만복수산 완도산 소포장 전복 4미

 

 

 

 

 

 

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